Neszmély 2009.10.04 16:03:16

Nem állítottam, hogy soha nem lehet fantasztikus Bikavért termelni Egerben.

Azt állítom, hogy hosszú távon, gazdaságosan, a mai piaci helyzetben, nem lehet... nagy különbség, akinek van füle meghallja:)

Neszmély 2009.10.05 08:44:36

Hogy a magyar bortermelésnek mire van szüksége, azt biztos Te tudod megítélni.

Miért kellett glicerin a borba Uraim??? Azért, mert annyira fasza érett szőlőből készült? Vagy azért, mert Bikavér név alatt akarják elsütni az Egri borászatok a nem olyan jól sikerült készleteiket felturbózva? Pedig a Vincze Béla profi borász, azt senki nem veheti el Tőle!

Azt ti végignéztétek már régebben, hogy egy 14MM királyleánykából, zöld velteliniből milyen isteni borokat készítettek a Soproni Borvidéken, szörnyű években?

"szénné cukrozott" meg ilyen tudatlan sznob hozzászólások miatt lett ez a bortörvény, ami abszolút nem szolgálja sem a fogyasztó, sem a borásztok érdekeit

A cukrozás árt valakinek? A glicerinezés árt valakinek? A chips, bentonit, élesztőadagolás árt valakinek?

NEM

Azzal viszont egyetértek, hogy legyen ráírva. Nem tiltani kell, hanem őszintén ráiratni, hogy a fogyasztó lássa, hogy milyen eljárással készült. Mert minden borászat valamilyen szinten rak hozzá "idegen" anyagokat.

Az alkohol sokkal ártalamasabb része a bornak mint a glicerin...

Sőt még kábítószer is!!!:)

Tiltsa be a törvény! Minden borászatot zárjanak be ahol alkoholt találnak, de azonnal!

Neszmély 2009.10.06 17:01:40

@egri Fehér: a reménytelenségről:

tegyük fel van 5 ha szőlőm, mondjuk Királyleányka, és nincsen borászatom

a várható felvásárlási ár 35-40 ft

ahhoz, hogy tényleg jó legyen a mustfok ahhoz mondjuk 80-100 q-t szabadna megcéloznom termésként

de akkor az össz bevételem max 400,000 ft/ha, ha nincs jég, rohadás, vagy más kár

ebből a szüret, kihordás, stb kb 110,000 ft

ha nem akarok csődbe menni 150-200q-ra kell törekednem

de akkor csak 14-15MM valószínű

csődbe megyek, ott hagyom az ültetvényt, hadd lepje el a gaz, a bortörvény tiszteletében?

na ez a reménytelen helyzet