Nemcsak élményekkel és emlékekkel, hanem akár egy nemzetközileg elismert boros képesítéssel is hazatérhetnek hamarosan egy tengerjáró utasai. Az Azamara Cruises és az American Wine School együttműködésében 2026 decemberétől bizonyos hajóutakon már a fedélzeten elvégezhető lesz a WSET Level 1 Award in Wines képzés. A résztvevők tanulnak, kóstolnak, majd a hivatalos vizsgát is a hajón tehetik le.
Egészen különleges programmal bővül néhány…
Hazafelé tartottam és szomorú voltam.Kidobattam magamat a kiadómból.
Nem vagy normális - nézett rám a szakmabeli.Nem tudok vitatkozni.
A rossz kapcsolatból ki kell lépni.Akkor is, ha volt benne jó.Akkor is, ha nincs más.Akkor is, ha nem lesz más.A rossz kapcsolatból ki kell lépni.
Tényleg nem vagyok normális,hál'isten.
Még nem akartam felszállni a hévre,a Libertine meg pont útba esett.Mi lehet épp kedvezményes?
Soha nem fog az írásról szólni…
Nemrég készítettem egy nápolyi ihletésű citromos-ricottás tésztát mortadellával, ami olyan szinten fanatizált, hogy gondoltam hasonló megközelítéssel, de egy mégis teljesen más ételt fogok főzni csirkehússal a főszerepben.
HOZZÁVALÓK (3 adag)
500g csirkecombfilé500g tészta (fusilli)100g reszelt sajt (grana padano)30g friss koriander2 kezeletlen héjú citrom reszelt héja és leve2ek olívaolaj6g tisztított fokhagyma1-1tk só,…
A görög gasztronómia sokkal szélesebb spektrumon mozog, mint a tavernák egyhangú étlapja. Így kint nem csak beülünk, hanem készítünk néhány olyan görög ételt is, ami tavernákban nem elérhető. Most okra volt terítéken a húsos ételek után. Ez egy nagyon finom fogás, sajnos itthon nem nagyon elérhető az alapanyag.
Hozzávalók:
Extra szűz olívaolaj.
Vöröshagyma, fokhagyma, jalapeno paprika. Vágjunk fel egy hagymát, és daráljon fel 4 gerezd…
A nemzetközi kitekintés mellett a hazai hagyományos régi ételek is kedvencek. Most éppen ez készült, ilyenkor nyáron kovászos uborkával egy jó fajta pohár borral jó ebéd.
Hozzávalók:
60 dkg sertéslapocka kockázva
1 nagy fej vöröshagyma kockázva
1 ek zsír
4 gerezd fokhagyma reszelve
20 dkg rizs
1 nagyobb paradicsom darabolva
1 db paprika kockázva
petrezselyem
só, bors, őrölt kömény
fűszerpaprika
A zsírt felmelegítjük, majd…
Hozzávalók
A fokhagymás pancshoz:
50 g liszt
10 g só
10 g fokhagymapor
60 ml langyos víz
A tésztához:
375 g kenyérliszt
250 g búzafinomliszt
1 csomag instant élesztő
12 g só
25 g étolaj
1 teáskanál cukor
300 ml langyos víz
A lekenéshez:
1 felvert tojás
Elkészítés
A kenyérlisztet, a búzalisztet, az instant élesztőt, a sót és a cukrot a dagasztógép táljába mérjük, majd összekeverjük.
Hozzáadjuk a langyos vizet és az…
Három kilogramm homok, egy tál és a hegyről érkező természetes borvíz: Tusnádfürdőn így kezdődhet a családi kincskeresés. A Gold Rush Resortban a gyerekek féldrágaköveket moshatnak ki, sisakban „bolondok aranyára” vadászhatnak, majd néhány lépéssel arrébb tehenet fejhetnek vagy egy eltűnt sheriff nyomába eredhetnek. A fenyves mellett működő western- és kincskereső park a vadnyugati aranyláz világát kapcsolja össze a környék vulkanikus múltjával…
Tamara és Adam élete totál káosz. A fiatal pár első gyermekét várja, amikor kiderül, hogy el kell hagyniuk Tel-Avivot. Új otthont keresve lakásról lakásra járnak Haifában. A pár hozzászokott már a zűrös helyzetekhez, de a babát szeretnék rendezett körülmények közé hazavinni. Eleinte a lakásvadászat gyötrelmei közben is próbálják a nehézségek humoros és spontán oldalát keresni, de a költözés kényszere és az egymásnak feszülő igények egyre inkább…
Oldalunk még mindig a görög vonalat viszi e recepttel, mert a nyár nem múlik, a nyaralás emléked édes szívünknek.Az étel nem látványos, ám annál finomabb és jól illeszkedik a cukorbeteg és mediterrán diétába.
Hozzávalók:
50 dkg paradicsom kockázva
50 dkg darált hús
10 dkg nyers bulgur
1 fej vöröshagyma pürésítve
4 gerezd reszelt fokhagyma
1 csokor bazsalikom apróra vágva
25 dkg padlizsán kockázva
só, frissen őrölt bors
1 fej…
A csíkszentsimoni gyárudvaron egykor tehervagonok mozogtak, ma pedig a régi sínek egy része asztalként és dekorációként él tovább. A több mint nyolcvanéves ipari múltra épült Csíki Sör Manufaktúrában a látogatók nemcsak sört kóstolhatnak: azt is végigkövethetik, hogyan lesz a malátából, kristálytiszta vízből és komlóból közel egy hónap alatt kész ital.
Hordógyárból szeszgyár, majd sörmanufaktúra
A mai sörgyár története jóval korábban…
A most következő ételhez tálalt fotó nem lesz. Ugyanakkor fontosnak tartom megosztani és ajánlom elkészíteni. Itthon sokak számára ismert étel a békés ből származó cigánka, cigányka (receptje oldalunkon is rajt van), de ez az étel ismert más formában Görögországban. AZ étel eredetije a ciprusi kolbászkák, ahol nyaraltam viszont e töltelék a mi cigánkánkhoz hasonlóan fátyolhájba van töltve. A helyeiktől tanultuk, velük készítettük nyaralás alatt…
Ha egy egészséges, mégis laktató vacsorára vágysz a nyári estéken, itt a tökéletes recept. Színes tányér, sok finom zöldséggel, és fűszerekkel a teljes élvezethez. A másik nagy előnye, hogy viszonylag gyorsan össze lehet dobni, és a pasik is szeretik.
Hozzávalók 6 adaghoz:
A húshoz:
1 kg darált pulykamell
Taco fűszerkeverék
Füstölt chili
Só, bors
Füstölt paprika
Kevés olívaolaj
A zöldségekhez:
3 cs jégsaláta
Paradicsom…
Esős időben is kínál szórakozási és sportolási lehetőséget a csíkszeredai RideMore Center, ahol egy fedél alatt lehet trambulinozni, gördeszkázni, BMX-ezni, mászni és snowboardos mozdulatokat gyakorolni. Az 1600 négyzetméteres fedett sportközpontban szivacsgödör, légpárna, nindzsapálya és skatepark is helyet kapott. A legkisebbek számára hétvégente külön idősávot tartanak fenn, míg esténként a 14 év felettieké a pálya. A központban hat…
Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt, milánói kiruccanásom során azonnal beleszerettem a kovászos tésztájú pizzába a Berberè Pizza fantasztikus remekművének köszönhetően. Szinte sorsszerűnek éreztem, hogy pár nappal később pedig már egy rendkívül pozitív cikkbe futottam bele, ami a szóban forgó Pizza Fetta egységét mutatta be, ahol szintén kovászos tésztát használnak. Természetesen azonnal felkerült a listámra, viszont a gyors teszt elmaradt,…
Fazekas Ádám világbajnok fagylaltmester új márkája, a Gellamille már elérhető a hazai piacon. A kompakt fagylaltdesszertként bemutatkozó termékcsalád célja, hogy az otthoni fagylaltozás valódi desszertélmény legyen.
Új szereplővel bővült a magyar jégkrémpiac: elindult a Gellamille, amely a kézműves fagylaltozók világát szeretné közelebb vinni az otthoni fogyasztókhoz. A márka mögött Fazekas Ádám világbajnok fagylaltmester áll, aki ezúttal…
Vasárnap délelőtt kijelentkezés a szállásról, csomagok az autóba, majd órákig tartó araszolás az autópályán. A legtöbb balatoni hétvége így ér véget. A 46° Balaton új vasárnapi programja más befejezést kínál: a kijelentkezés napjából egy teljes értékű nyaralónapot teremt, szabadon összeállítható programmal a Káli-medencében.
Néhány hét alatt több száz utas és az indulás óta 5,0-s Google-értékelés: a 46° Balaton Borbusz első szezonja a…
4 személyreElkészítés: 30 perc6 db camembertFüge9-12 db érett füge40 g vaj3 ek. balzsamecet4 ek. méz3 kis ág kakukkfűSaláta1 közepes karalábé1 nagy cukkini1 zöldalma1 fej lilahagyma1 citrom leve2 tk. méz1 ek. aprított petrezselyemkapor, köménymagsó, bors
Vasárnap reggel 7-kor van a legcsendesebb időszak és a legjobb főzőműsorok. Ezekből ihletődve, Málta tájait csodálva, jött a recept kombinációs ötlet.A camembert nagyon szereti az édeset és jó…
