A 2025-ben bevezetett Baja Városkártya egyre több helyi szolgáltatót fog össze, kedvezményeket kínálva a turistáknak és a bajaiaknak. A kártya az első fizetős szolgáltatás igénybevételekor aktiválódik, majd hét napig használható a csatlakozott elfogadóhelyeken. A kedvezmények között múzeumi belépők, vízi programok, vendéglátóhelyek és szálláshelyek ajánlatai szerepelnek, köztük ajándék palacsinta, welcome pezsgő és ingyenes kerékpárhasználat.
A…
Idén második alkalommal nyerte el a rangos Érték és Minőség Nagydíjat a litéri székhelyű Hymato Products Kft. A Huminiqum étrend-kiegészítőkkel elért tavalyi sikere után idén a kozmetikai kategóriában induló HuminHair hajregeneráló és kondicionáló sampon aratott diadalt. A cég képviselői számára a díj a termék mögött álló évtizedes kutatómunka és a kiemelkedő minőségbiztosítás elismerése.
A huminsav, egy olyan természetes, szerves anyag, amely…
A tésztához:
180 g finomliszt
8 g sütőpor
4 g szódabikarbóna
130 g kristálycukor
1 csipet só
90 ml tej
2 db tojás
83 g vaj
200 g szilva
2 kávéskanál fahéj
A morzsához:
30 g finomliszt
15 g vaj
1 evőkanál kristálycukor
Elkészítés
A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat egy tálban alaposan összekeverjük.
A puha vajat a kristálycukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Ezután…
Hozzávalók: 1 kg mirelit bab só petrezselyemzöld 2 evőkanál liszt 2 dl tejföl a habaráshoz
Elkészítése: Felrakjuk a babot főni annyi vízben, hogy éppen ellepje, majd fűszerezzük. Mikor a bab megpuhult, tejföllel-liszttel behabarjuk, majd tálaláskor fasírtgolyókat adhatunk hozzá. Jó étvágyat!
2 személyreElkészítés: 30 perc400 g pici csiperke1 szár póréhagyma9 gerezd fokhagyma50 g margarin1 szár friss rozmaring1 marék bazsalikom levél1 marék metélőpetrezselyem6-7 levél zsálya1-2 nagy édesburgonya2 ek. kukorica keményítő1 ek. olívaolajsó,borsNem feltétlenül vagyunk mindig abban a hangulatban, hogy bonyolult receptekkel és ételekkel szórakoztassuk magunkat. Szerencsére sok olyan étel van, ami megfelelő fűszerezéssel, a maga…
Amikor megjelennek az első sütőtökök a boltokban, onnantól kezdve, szinte minden nap fogyasztom valamilyen formában. Képtelen vagyok ráunni. Mindig megsütöm sütőben - nagy hasábokra feldarabolva, a héját jól megtisztítva, alsó felső sütésen 220 fokon, kb. 50 perc alatt. Utána egy részéből krémlevest készítek, a maradékot pedig köretként, vagy magában fogyasztom. Nem ördöngösség, és mégis nagyon finom.
Hozzávalók:
kb. 70-80 dkg sült sütőtök
2…
Gerendai Károly szerint nem új éttermet kellett csinálni a Michelin-ajánlott Hoppából, hanem feltenni a kérdést, milyen bisztróba akarunk ma beülni Budapesten?
Mi történik egy jól működő étteremmel, ha közben megváltozik körülötte a város, a gasztronómia és az, ahogyan a vendégek étterembe járnak? A Michelin-ajánlott Hoppá Bisztróban az elmúlt időszakban erre a kérdésre keresték a választ. Nem teljes újrakezdés mellett döntöttek, inkább…
Október 3-án Tihanyban találkozunk! A FANAN idén is kiemelt támogatója a Tihanyi Félmaratonnak, ahol a rövidebb távok kedvelői és a félmaratonra készülők is rajthoz állhatnak. A célba érkezés után hummusszal várjuk a futókat, és minden befutócsomagba is kerül egy adag. Ha pedig a tombolán is szerencsét próbálsz, FANAN ajándékcsomagot nyerhetsz!
Egy kör Tihanyban a FANAN 12 km-en
A verseny egyik távja a FANAN nevét viselő 12 km, amely a rövidebb…
Az óbudai Raktár utcában található Bucikám pékségre már a tavaszi nyitásukkor felfigyeltem és azóta jó pár posztjukba belefutottam és egy rendkívül szimpatikus, szerethető képet alkottam a helyről előzetesen. A napokban tudatosan vettem feléjük az irányt egy olyan misszió keretein belül, hogy megkóstoljam a pizzájukat. Tavaly Milánóban lettem a kovászos tésztájú pizza nagy rajongója és bár azóta volt már itthon egy nem túl emlékezetes kóstolásom,…
Legendás magyar filmek inspirálják a báli menüt, művészcsaládok személyes relikviái kerülnek jótékonysági aukcióra, miközben a Gundel mintegy 30 millió forintos beruházással fejleszti külső cateringüzletágát.
Ruttkai Éva születésének 100. évfordulója, a magyar filmtörténet legendái és a hozzájuk kapcsolódó művészcsaládok történetei állnak a 2027. február 6-i Gundel Bál középpontjában. „A legendák otthona” koncepció a film nyelvén kapcsolja össze…
Az idei esztendőt sem hagyjuk szüreti fogás nélkül. Most egy olasz stílusú péksütemény készült ezen alkalomból. Sós és édes, egyben nagyszerű fogás. Élesztő nélkül sütőporral. Végül annyira finom lett, hogy az élesztős vagy kovászos verziót is csinálom majd. Póbáljátok ki.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 ek olívaolaj
1 tk só
1 kk cukor
1 tasak sütőpor
50 dkg szőlő
rozmarig
frissen őrölt bors
nagyszemű durva tengeri só
Egy 35*30 tepsit…
Zempléni kirándulásaink gyakori megállóhelye Boldogkő Vára. Már a várdombról is gyönyörű a kilátás, most pedig megmutatom, mi mindennel találkozhattok, ha a vár belsejébe is beléptek.
Boldogkő vára Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyében, Boldogkőváralja felett, a Zemplén festői vidékén található. A Regéci várral ellentétben már a főútról megmutatja önmagát teljes valójában. Az építmény egy ovális alakú andezittufa hegy tetején áll, és a…
A rakott ételekben azt szeretem, hogy nem igazán lehet velük mellélőni. Bedobálunk mindent egy tepsibe, és a sütő már végzi is a dolgát. Ez a változat most krumplival, karfiollal, darált hússal készült. A tejszínes húsos réteg pedig gondoskodik róla, hogy kellőképpen szaftos is legyen.
Hozzávalók:
1,5 kg krumpli
1 fej karfiol
80 dkg darálthús
3 közepes fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
kb. 2 tk. fűszerpaprika
ízlés szerint só, bors
5…
2024. szeptember 28.-án, pontosan 2 évvel ezelőtt osztottam meg a személyes Facebook oldalamon ezt a MultiWebshop posztot amiben Berg Judit: Meseleves vagy nyakleves történetét írta le röviden. Ez a történet arról szól, hogy egy édesanya türelemmel és játékossággal segíti a válogatós kislányával megszerettetni az ételeket. A "meseleves" ötletével az étekezésből kellemes, közös élményt csinál és így a kislány egyre több ételt hajlandó megkóstolni.…
A Bor és Piac szakmai magazin a MATE (Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem) Budai Campusán megtartott eredményhirdetésen ismertette a Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka pályázat 2026. évi győzteseit és helyezettjeit.
A rendezvény megnyitóján Bozzai Zsófia, a Bor és Piac magazin főszerkesztője és Nyitrainé Dr. Sárdy Diána a MATE Budai Campus főigazgatója és a Szőlészeti Borászati Intézet vezetője köszöntötte a megjelent borászokat,…
Igazán omlós linzertészta, a körte a kertből, a dió pedig a réten vadon növő fáról.
Hozzávalók a tésztához
180 g liszt120 g hideg vaj1 csipet só1 evőkanál cukor1 tojás
A hozzávalókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük pihenni.
Töltelék
60 g vaj1 csomag vaníliás cukorKb. 4 nagyobb körte1 csipet só2 evőkanál barnacukor vagy méz1 marék dió
A vajat megolvasztjuk, majd közepes lángon addig melegítjük,…
A tésztához:
3 db tojás
150 g kristálycukor
3 teáskanál vaníliaaroma
1 dl étolaj
1 dl tej
250 g finomliszt
12 g sütőpor
1 csipet só
2 kávéskanál fahéj
250 g szilva
2 evőkanál liszt a szilva forgatásához
A díszítéshez:
200 g fehér csokoládé
szilva
szőlő
durvára tört mogyoró
Elkészítés
A kuglófformát vékonyan kivajazzuk, majd liszttel meghintjük. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, légkeveréses üzemmódban.
A szilvát előre…
A sütőtök az a zöldség, ami szerintem az ősz közeledtével elsőnek az eszünkbe jut az amlás pite mellett. Tipikus őszi finomság, aminek rengeteg oldala van. Készülhet belőle sült sütőtök, sütőtökkrémleves, sütőtök püré, sütőtökös pite, sütőtökös muffin és még hosszan sorolhatnám.. :)
Én ebben a receptben most a sült sütőtököt szeretném megmutatni nektek. Rendkívül egyszerű, és gyorsan elkészíthető finomság.
Hozzávalók:
1 db nagyobb…
A most következő recept nekem görög íz, de igazából török recept, a megszállás alatt ragadt görög földön az étel. Egy nagyon finom fogás, ajánlom szeretettel.
Hozzávalók:
3 fej nagy vöröshagyma
50 dkg darált hús
15 dkg orzó tészta vagy rizs
só, bors, oregánó
2 gerezd frissen reszelt fokhagyma
1 kis konzerv paradicsomsűrítmény
1 ek erős Pista
olívaolaj
A hagymákat pucoljok, majd egy oldalról mélyen bevágjuk. Sós vízben megfőzzük.…
Ha Görögország, akkor sokunknak ez az íz van meg. Persze, hogy készítjük.
Hozzávalók:
3 ek lecsepegtetett savanyú jalapeno vagy pepperoni paprika
20 dkg feta sajt
2 ek görög joghurt
feta fűszerkeverék (oregánó, bazsalikom, menta)
frissen őrölt bors
3 ek olívaolaj
A fenti alapanyagokat összepürésítjük késes betétű robotgépben és behűtjük. Isteni fogás kenceként.
Jó étvágyat
