Erdészné kedvence

Hozzávalók (4 személyre):

800 g burgonya
500 g sárgarépa
650 g csiperke
só
kakukkfű
petrezselyem

Elkészítés:

Héjastól megfőzzük a krumplit, és külön lábasban puhára főzzük a felkarikázott répát is. A gombát megpucoljuk, a nagyobb fejeket kettévágjuk, sózzuk, kakukkfűvel ízesítjük, és 1 evőkanál vajon puhára pároljuk. A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, és a répával együtt egy serpenyőbe tesszük. Sózzuk, megszórjuk petrezselyemmel, és nagy lángon összepirítjuk.

1 adag tartalmaz:

energia: 285 kcal
szénhidrát: 52 g
fehérje: 16 g
zsír: 1 g